いつも菓子工房アントレをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

この度、当店シェフ 髙木康裕の著書
『洋菓子の新焼成法〜スチコンが引き立てる、パティシエの感性〜』 が話題となり、多くのメディアに取り上げていただきました！

掲載メディア一覧
・食品商業（雑誌）
・飲食店経営（雑誌）
・CafeRes（雑誌）
・観光経済新聞
・パンニュース（新聞）

さらに、東京ビッグサイトで開催された「第28回 ファベックス2025」では、旭屋出版様のブースにて本書とともに当店の商品が大きく紹介されました✨

この書籍に関する特集記事はこちらからご覧いただけます。
▶︎特集記事はこちら

今後も、シェフ髙木の感性と技術が生み出すお菓子を通じて、皆さまに“驚きと感動”をお届けしてまいります。
引き続き、菓子工房アントレをよろしくお願いいたします。